Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 379 г
Шампиньоны (Запекание) 116 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Кезский Сырзавод] 93 г
Лук Сушеный Жареный [Метро] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 18.5% 358 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2% 3285 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.5% 1023 г
Витамин В4, холин 78.86 мг 500 мг 15.8% 10.5% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 1.48 мг 5 мг 29.6% 19.6% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 16.2% 409 г
Витамин В9, фолаты 10.395 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3848 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин Н, биотин 5.047 мкг 50 мкг 10.1% 6.7% 991 г
Витамин РР, НЭ 6.2871 мг 20 мг 31.4% 20.8% 318 г
Ниацин 7.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.26 мг 2500 мг 12.4% 8.2% 806 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 0.7% 9542 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 1.3% 5017 г
Магний, Mg 60.16 мг 400 мг 15% 9.9% 665 г
Натрий, Na 51.03 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2548 г
Сера, S 164.62 мг 1000 мг 16.5% 10.9% 607 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 12.2% 545 г
Хлор, Cl 67.38 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1485 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2078 г
Кобальт, Co 9.87 мкг 10 мкг 98.7% 65.4% 101 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4566 г
Медь, Cu 163.54 мкг 1000 мкг 16.4% 10.9% 611 г
Молибден, Mo 8.184 мкг 70 мкг 11.7% 7.8% 855 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 19.316 мкг 55 мкг 35.1% 23.3% 285 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 11.46 мкг ~
Фтор, F 90.92 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4399 г
Хром, Cr 18.91 мкг 50 мкг 37.8% 25% 264 г
Цинк, Zn 1.024 мг 12 мг 8.5% 5.6% 1172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.323 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.937 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.461 г ~
Лизин 1.896 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.109 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гнезда с грибами составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».