| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Вода | 250 г |
| масло сл.домик 72,5% | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.6% | 1246 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12% | 381 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 3.6% | 1252 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 82.8 мг | 500 мг | 16.6% | 7.6% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.967 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 6.399 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6244 мг | 20 мг | 8.1% | 3.7% | 1231 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.99 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.3% | 3572 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4407 г |
| Кремний, Si | 0.885 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 0.9% | 5256 г |
| Натрий, Na | 42.18 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3082 г |
| Сера, S | 67.79 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 4.5% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 52.89 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 15.6% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Медь, Cu | 48.29 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.2% | 2071 г |
| Молибден, Mo | 5.223 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.4% | 1340 г |
| Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.994 мкг | 55 мкг | 18.2% | 8.3% | 550 г |
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6648 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4989 мг | 12 мг | 4.2% | 1.9% | 2405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».