Мой здоровый рацион

Рецепт Баранина в овощах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баранина в овощах

Баранина, тазобедренная часть (Тушение) 1000 г
Лук жареный по 2-56 1000 г
Кабачок (Припускание) 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баранина в овощах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.1% 1086 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.6% 622 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.2% 2086 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.3% 909 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2% 3371 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 31.6 мг 500 мг 6.3% 4.2% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.549 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5299 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 5.3% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.716 мг 15 мг 11.4% 7.5% 874 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10917 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.1607 мг 20 мг 15.8% 10.4% 633 г
Макроэлементы
Калий, K 317.55 мг 2500 мг 12.7% 8.4% 787 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 2% 3280 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1594 г
Натрий, Na 134.17 мг 1300 мг 10.3% 6.8% 969 г
Сера, S 57.84 мг 1000 мг 5.8% 3.8% 1729 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 9.4% 699 г
Хлор, Cl 46.08 мг 2300 мг 2% 1.3% 4991 г
Микроэлементы
Бор, B 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9740 г
Кобальт, Co 3.922 мкг 10 мкг 39.2% 25.9% 255 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Медь, Cu 113.73 мкг 1000 мкг 11.4% 7.5% 879 г
Молибден, Mo 5.229 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1339 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Фтор, F 45.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8743 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 5.9% 1116 г
Цинк, Zn 0.9869 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1216 г

Энергетическая ценность Баранина в овощах составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов