| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 499 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 9.9% | 336 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13.4% | 249 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5697 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.48 мг | 1.5 мг | 98.7% | 32.8% | 101 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 87.44 мг | 500 мг | 17.5% | 5.8% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 5.3% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 8.8% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.883 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 14% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.903 мг | 15 мг | 46% | 15.3% | 217 г |
| Витамин Н, биотин | 5.379 мкг | 50 мкг | 10.8% | 3.6% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1102 мг | 20 мг | 15.6% | 5.2% | 643 г |
| Ниацин | 3.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.94 мг | 2500 мг | 17.3% | 5.7% | 577 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Кремний, Si | 1.174 мг | 30 мг | 3.9% | 1.3% | 2555 г |
| Магний, Mg | 32.85 мг | 400 мг | 8.2% | 2.7% | 1218 г |
| Натрий, Na | 46.48 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.2% | 2797 г |
| Сера, S | 267.94 мг | 1000 мг | 26.8% | 8.9% | 373 г |
| Фосфор, P | 263.9 мг | 800 мг | 33% | 11% | 303 г |
| Хлор, Cl | 59.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.046 мг | 18 мг | 11.4% | 3.8% | 880 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 10.466 мкг | 10 мкг | 104.7% | 34.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Медь, Cu | 133.03 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.4% | 752 г |
| Молибден, Mo | 14.608 мкг | 70 мкг | 20.9% | 6.9% | 479 г |
| Никель, Ni | 14.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51402 г |
| Фтор, F | 85.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4698 г |
| Хром, Cr | 15.65 мкг | 50 мкг | 31.3% | 10.4% | 319 г |
| Цинк, Zn | 2.6339 мг | 12 мг | 21.9% | 7.3% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | min 16.8 г | 20.2% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.9% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная жареная составляет 301 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».