Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с чесноком

Свекла, вареная 500 г
Чеснок 10 г
Сметана 10% жирности 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.2% 2545 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.8% 2772 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.4% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.9% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11538 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3913 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 3.4% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 70.857 мкг 400 мкг 17.7% 28.3% 565 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 5.9% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 6.2% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16949 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.417 мг 20 мг 2.1% 3.4% 4796 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.69 мг 2500 мг 11.3% 18.1% 884 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3723 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 8.8% 1834 г
Натрий, Na 216.21 мг 1300 мг 16.6% 26.6% 601 г
Сера, S 18.79 мг 1000 мг 1.9% 3% 5322 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 8.3% 1923 г
Хлор, Cl 215.87 мг 2300 мг 9.4% 15% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2390 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15957 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 3.8% 4237 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.3003 мг 2 мг 15% 24% 666 г
Медь, Cu 69.83 мкг 1000 мкг 7% 11.2% 1432 г
Молибден, Mo 1.266 мкг 70 мкг 1.8% 2.9% 5529 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.895 мкг 55 мкг 1.6% 2.6% 6145 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 1.63 мкг 4000 мкг 245399 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.3522 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».