| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 10 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Подсолнечное масло нерафинированное | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.3% | 700 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 614.4 мкг | 900 мкг | 68.3% | 68.4% | 146 г |
| бета Каротин | 5.728 мг | 5 мг | 114.6% | 114.7% | 87 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.42 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.771 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.03 мг | 90 мг | 32.3% | 32.3% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.354 мг | 15 мг | 22.4% | 22.4% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.7 мкг | 120 мкг | 64.8% | 64.9% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7968 мг | 20 мг | 4% | 4% | 2510 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2122 г |
| Кремний, Si | 31.683 мг | 30 мг | 105.6% | 105.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 5.9% | 1700 г |
| Натрий, Na | 201.02 мг | 1300 мг | 15.5% | 15.5% | 647 г |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 5.1% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 325.8 мг | 2300 мг | 14.2% | 14.2% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2711 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.929 мкг | 10 мкг | 19.3% | 19.3% | 518 г |
| Литий, Li | 2.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1010 г |
| Медь, Cu | 60.4 мкг | 1000 мкг | 6% | 6% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 9.454 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.5% | 740 г |
| Никель, Ni | 8.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15117 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3777 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 100.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 41.8% |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».