| Ряженка 2,5% жирности | 400 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Желатин пищевой | 12 г |
| Вода водопроводная, городская | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.9% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.9% | 5488 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.654 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5.2% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2097 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9827 мг | 20 мг | 4.9% | 5.1% | 2035 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.27 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.1% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 109.87 мг | 1000 мг | 11% | 11.5% | 910 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 4.3% | 2457 г |
| Натрий, Na | 38.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3416 г |
| Сера, S | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4474 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 10.7% | 984 г |
| Хлор, Cl | 74.75 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 2.1% | 5028 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.6% | 4082 г |
| Медь, Cu | 87.39 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.1% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.4% | 1649 г |
| Олово, Sn | 11.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.745 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7383 г |
| Стронций, Sr | 12.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15244 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 3.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.3641 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% |
Энергетическая ценность Десерт из ряженки составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».