Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из белокочанной капусты ВЗВЕСИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из белокочанной капусты ВЗВЕСИТЬ

Капуста белокочанная (Жарка) 360 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 160 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 150 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Для тех кто любит капусту в любых ее проявлениях

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из белокочанной капусты ВЗВЕСИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.8% 1118 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.8% 1143 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.1% 1079 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 2.4% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1571 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Витамин В4, холин 70.8 мг 500 мг 14.2% 9.3% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 22.958 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 36.69 мг 90 мг 40.8% 26.7% 245 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 3.3% 1951 г
Витамин Н, биотин 4.617 мкг 50 мкг 9.2% 6% 1083 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 25.4% 259 г
Витамин РР, НЭ 2.1944 мг 20 мг 11% 7.2% 911 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.93 мг 2500 мг 11.1% 7.3% 903 г
Кальций, Ca 74.16 мг 1000 мг 7.4% 4.8% 1348 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2950 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2048 г
Натрий, Na 48.12 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2702 г
Сера, S 76.17 мг 1000 мг 7.6% 5% 1313 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 8.3% 792 г
Хлор, Cl 86.51 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.4 мкг ~
Бор, B 131.4 мкг ~
Ванадий, V 22.88 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1501 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3.8% 1720 г
Кобальт, Co 4.515 мкг 10 мкг 45.2% 29.6% 221 г
Марганец, Mn 0.2573 мг 2 мг 12.9% 8.5% 777 г
Медь, Cu 93.83 мкг 1000 мкг 9.4% 6.2% 1066 г
Молибден, Mo 11.856 мкг 70 мкг 16.9% 11.1% 590 г
Никель, Ni 9.712 мкг ~
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Селен, Se 8.427 мкг 55 мкг 15.3% 10% 653 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14129 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 6.5% 1006 г
Цинк, Zn 0.7563 мг 12 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из белокочанной капусты ВЗВЕСИТЬ составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».