| Картофель | 2170 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Капуста белокочанная | 692 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 830 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Морковь | 215 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.4% | 2947 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7.1% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 20.1% | 787 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 20.9% | 760 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 3.6% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 14.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.574 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 37.1% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 5.7% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 19.4% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2163 мг | 20 мг | 6.1% | 9.6% | 1644 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.82 мг | 2500 мг | 14.7% | 23.2% | 682 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 4926 г |
| Кремний, Si | 37.036 мг | 30 мг | 123.5% | 195.1% | 81 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 7% | 2275 г |
| Натрий, Na | 388.78 мг | 1300 мг | 29.9% | 47.2% | 334 г |
| Сера, S | 27.81 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3596 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 8.4% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 630.08 мг | 2300 мг | 27.4% | 43.3% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 6% | 2651 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.9% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.551 мкг | 10 мкг | 35.5% | 56.1% | 282 г |
| Литий, Li | 41.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 10.6% | 1499 г |
| Медь, Cu | 95.55 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.2% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 8.511 мкг | 70 мкг | 12.2% | 19.3% | 822 г |
| Никель, Ni | 5.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9585 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 20.2% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.3015 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 3980 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопляный пирог с капустой составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».