| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 140 г |
| Морковь | 250 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.6% | 982 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.2% | 870 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1388.9 мкг | 900 мкг | 154.3% | 190% | 65 г |
| бета Каротин | 8.333 мг | 5 мг | 166.7% | 205.3% | 60 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 5.8% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.139 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.3% | 2334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 16.5% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 7.8% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 12.9% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8417 мг | 20 мг | 4.2% | 5.2% | 2376 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.22 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.2% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3412 г |
| Кремний, Si | 17.361 мг | 30 мг | 57.9% | 71.3% | 173 г |
| Магний, Mg | 32.61 мг | 400 мг | 8.2% | 10.1% | 1227 г |
| Натрий, Na | 22.86 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5687 г |
| Сера, S | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 7.3% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 43.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2711 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 17.1% | 720 г |
| Литий, Li | 4.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 9.5% | 1301 г |
| Медь, Cu | 100.28 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.3% | 997 г |
| Молибден, Mo | 13.889 мкг | 70 мкг | 19.8% | 24.4% | 504 г |
| Никель, Ni | 4.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10474 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3361 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | min 16.8 г | 22.2% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редька с морковью составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».