| Индейка, темное мясо | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14.9% | 655 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12162 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 53.83 мг | 500 мг | 10.8% | 10.5% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 17% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.481 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.2% | 1862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 31.3% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.41 мг | 90 мг | 36% | 35% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4071 мг | 20 мг | 17% | 16.5% | 587 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.2% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3662 г |
| Кремний, Si | 10.185 мг | 30 мг | 34% | 33% | 295 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1857 г |
| Натрий, Na | 275.14 мг | 1300 мг | 21.2% | 20.6% | 472 г |
| Сера, S | 114.42 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.1% | 874 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 13.7% | 707 г |
| Хлор, Cl | 276.34 мг | 2300 мг | 12% | 11.7% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 7.4% | 1317 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1634 г |
| Медь, Cu | 75.1 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.3% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 4.213 мкг | 70 мкг | 6% | 5.8% | 1662 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.815 мкг | 55 мкг | 21.5% | 20.9% | 466 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.3986 мг | 12 мг | 11.7% | 11.4% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с цветной капустой составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».