| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 424 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кукурузное масло | 27 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.9 мкг | 900 мкг | 38.4% | 50.3% | 260 г |
| бета Каротин | 2.096 мг | 5 мг | 41.9% | 54.9% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.765 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.25 мг | 90 мг | 20.3% | 26.6% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 9% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 51.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9555 мг | 20 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.8 мг | 2500 мг | 12.7% | 16.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 46.87 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2134 г |
| Кремний, Si | 35.481 мг | 30 мг | 118.3% | 155% | 85 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 7.6% | 1735 г |
| Натрий, Na | 604.51 мг | 1300 мг | 46.5% | 60.9% | 215 г |
| Сера, S | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2478 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 7.3% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 972.86 мг | 2300 мг | 42.3% | 55.4% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2055 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 5.77 мкг | 10 мкг | 57.7% | 75.6% | 173 г |
| Литий, Li | 0.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 12.6% | 1040 г |
| Медь, Cu | 125.36 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 16.4% | 798 г |
| Молибден, Mo | 13.734 мкг | 70 мкг | 19.6% | 25.7% | 510 г |
| Никель, Ni | 10.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.801 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6866 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.7% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.5735 мг | 12 мг | 4.8% | 6.3% | 2092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 67% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушена капуста составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».