Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сельдерей

Морковь 80 г
Сельдерей 94 г
Яблоко 130 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.8% 1949 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.9% 2240 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.4% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.7% 1111 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 710.7 мкг 900 мкг 79% 120.6% 127 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 4.158 мг 5 мг 83.2% 127% 120 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7% 2169 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 2% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 6.1% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.473 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4223 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 26.7% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3.4% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11287 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 15.7% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.5842 мг 20 мг 2.9% 4.4% 3423 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.39 мг 2500 мг 11.4% 17.4% 876 г
Кальций, Ca 139.31 мг 1000 мг 13.9% 21.2% 718 г
Кремний, Si 7.583 мг 30 мг 25.3% 38.6% 396 г
Магний, Mg 30.63 мг 400 мг 7.7% 11.8% 1306 г
Натрий, Na 176.98 мг 1300 мг 13.6% 20.8% 735 г
Сера, S 37.44 мг 1000 мг 3.7% 5.6% 2671 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 19.4% 788 г
Хлор, Cl 23.41 мг 2300 мг 1% 1.5% 9825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Ванадий, V 32.08 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 12.4% 1230 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 4.1% 3667 г
Кобальт, Co 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 16.9% 901 г
Литий, Li 4.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.5% 2062 г
Медь, Cu 74.7 мкг 1000 мкг 7.5% 11.5% 1339 г
Молибден, Mo 8.646 мкг 70 мкг 12.4% 18.9% 810 г
Никель, Ni 11.994 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 2.274 мкг 55 мкг 4.1% 6.3% 2419 г
Стронций, Sr 22.83 мкг ~
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22975 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 8.7% 1742 г
Цинк, Zn 0.4378 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2741 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат сельдерей составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».