Мой здоровый рацион

Рецепт Рожки по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рожки по-флотски

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 276 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 86 г
Морковь (Тушение) 50 г
Вода 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рожки по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.2% 784 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 5.9% 1074 г
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 6.4% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 2.219 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18026 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5.4% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2970 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7974 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0345 мг 20 мг 15.2% 9.7% 659 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 2.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.93 мг 2500 мг 5% 3.2% 1985 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7868 г
Кремний, Si 1.542 мг 30 мг 5.1% 3.3% 1946 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 1.9% 3281 г
Натрий, Na 23.83 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Сера, S 90.6 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 6.4% 995 г
Хлор, Cl 10.17 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2390 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 5% 1264 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Медь, Cu 199.06 мкг 1000 мкг 19.9% 12.7% 502 г
Молибден, Mo 2.486 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2816 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 10.58 мкг 55 мкг 19.2% 12.2% 520 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 44.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9070 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.8941 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рожки по-флотски составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».