Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 460 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 170 г
Перец сладкий красный (Запекание) 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.8% 618 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.6% 2547 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.1 мкг 900 мкг 19.3% 17.6% 517 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.989 мг 5 мг 19.8% 18% 506 г
Лютеин + Зеаксантин 61.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.4% 1241 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 21.8% 419 г
Витамин В9, фолаты 7.517 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5321 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 10.4% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 53.97 мг 90 мг 60% 54.7% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3464 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.6494 мг 20 мг 18.2% 16.6% 548 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 5.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 8.3% 1103 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8326 г
Кремний, Si 10.427 мг 30 мг 34.8% 31.7% 288 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2060 г
Натрий, Na 133.82 мг 1300 мг 10.3% 9.4% 971 г
Сера, S 124.55 мг 1000 мг 12.5% 11.4% 803 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 14% 650 г
Хлор, Cl 10.44 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11811 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 15% 606 г
Литий, Li 40.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 8.8% 1045 г
Медь, Cu 102.29 мкг 1000 мкг 10.2% 9.3% 978 г
Молибден, Mo 2.31 мкг 70 мкг 3.3% 3% 3030 г
Никель, Ni 2.468 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 14.493 мкг 55 мкг 26.4% 24.1% 379 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1736 г
Цинк, Zn 1.2492 мг 12 мг 10.4% 9.5% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.103 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.931 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.413 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перцы составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок