| Свинина, рёбра со спины | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.3 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 6% | 504 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 11.2% | 267 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 13% | 230 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4996 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.682 мг | 1.5 мг | 45.5% | 13.6% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 7.6% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 97.76 мг | 500 мг | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 7.3% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 9.4% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.836 мкг | 3 мкг | 27.9% | 8.3% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 4.9% | 609 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.642 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4190 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1134 мг | 20 мг | 50.6% | 15.1% | 198 г |
| Бетаин | 3.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.66 мг | 2500 мг | 14.7% | 4.4% | 678 г |
| Кальций, Ca | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2161 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 1.8% | 1675 г |
| Натрий, Na | 129.85 мг | 1300 мг | 10% | 3% | 1001 г |
| Сера, S | 284.63 мг | 1000 мг | 28.5% | 8.5% | 351 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 8.6% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 1.9% | 1587 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16807 г |
| Медь, Cu | 135.82 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.1% | 736 г |
| Селен, Se | 45.821 мкг | 55 мкг | 83.3% | 24.9% | 120 г |
| Цинк, Zn | 3.791 мг | 12 мг | 31.6% | 9.5% | 317 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.788 г | ~ | |||
| Валин | 1.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.284 г | ~ | |||
| Лизин | 2.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 1.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 1.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.239 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 1.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.24 г | min 16.8 г | 61% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.534 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.21 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.151 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина окорок запеченая составляет 334,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».