| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.7% | 531 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.7% | 337 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 1.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8602.7 мкг | 900 мкг | 955.9% | 441.3% | 10 г |
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 9.6% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.392 мг | 1.8 мг | 77.3% | 35.7% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 168.25 мг | 500 мг | 33.7% | 15.6% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 15.6% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.385 мкг | 400 мкг | 43.6% | 20.1% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.921 мкг | 3 мкг | 397.4% | 183.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.608 мг | 15 мг | 24.1% | 11.1% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5187 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7564 мг | 20 мг | 48.8% | 22.5% | 205 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.74 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.5% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2869 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2016 г |
| Натрий, Na | 66.61 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1952 г |
| Сера, S | 159.28 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.3% | 628 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 11.2% | 413 г |
| Хлор, Cl | 2.97 мг | 2300 мг | 0.1% | 77441 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.012 мг | 18 мг | 66.7% | 30.8% | 150 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 11.301 мкг | 10 мкг | 113% | 52.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Медь, Cu | 286.2 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 13.2% | 349 г |
| Молибден, Mo | 41.396 мкг | 70 мкг | 59.1% | 27.3% | 169 г |
| Селен, Se | 38.969 мкг | 55 мкг | 70.9% | 32.7% | 141 г |
| Фтор, F | 3.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 108401 г | |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.1% | 751 г |
| Цинк, Zn | 4.8117 мг | 12 мг | 40.1% | 18.5% | 249 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень в сметане составляет 216,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».