| Огурец парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.9% | 8444 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 18% | 403 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.3 мкг | 900 мкг | 13.3% | 9.7% | 754 г |
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 10.4% | 697 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.207 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.07 мг | 90 мг | 24.5% | 17.8% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.379 мг | 15 мг | 42.5% | 30.9% | 235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 129.5 мкг | 120 мкг | 107.9% | 78.4% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4138 мг | 20 мг | 2.1% | 1.5% | 4833 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.76 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.2% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1764 г |
| Кремний, Si | 37.697 мг | 30 мг | 125.7% | 91.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1896 г |
| Натрий, Na | 1344.97 мг | 1300 мг | 103.5% | 75.2% | 97 г |
| Сера, S | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6614 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 3.3% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 2089.97 мг | 2300 мг | 90.9% | 66% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2624 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 12.5% | 580 г |
| Литий, Li | 1.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 5.9% | 1240 г |
| Медь, Cu | 57.97 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.2% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 4.993 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.2% | 1402 г |
| Никель, Ni | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22148 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 4.4% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | min 16.8 г | 19.5% | 14.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.1% | 58.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Из свежих огурцов с маслом составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».