| Фарш говяд и свин | 400 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Гречка отварная | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.7% | 894 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 29.08 мг | 500 мг | 5.8% | 2.9% | 1719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.521 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 13.5% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 8.7% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 7.7% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4261 мг | 20 мг | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.01 мг | 2500 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4216 г |
| Кремний, Si | 13.318 мг | 30 мг | 44.4% | 22.4% | 225 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1956 г |
| Натрий, Na | 342.99 мг | 1300 мг | 26.4% | 13.3% | 379 г |
| Сера, S | 95.8 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.8% | 1044 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Хлор, Cl | 12.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.468 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.4% | 681 г |
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 3.4% | 1483 г |
| Медь, Cu | 95.68 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 2.794 мкг | 70 мкг | 4% | 2% | 2505 г |
| Никель, Ni | 4.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.856 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.3% | 802 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25957 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.9965 мг | 12 мг | 16.6% | 8.4% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.777 г | min 16.8 г | 40.3% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.304 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».