| Печень куриная | 390 г |
| Сердце куриное | 190 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 12.4% | 345 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.9% | 392 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9198.8 мкг | 900 мкг | 1022.1% | 437.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.199 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.499 мг | 1.5 мг | 33.3% | 14.3% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.012 мг | 1.8 мг | 111.8% | 47.9% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 151.06 мг | 500 мг | 30.2% | 12.9% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.759 мг | 5 мг | 115.2% | 49.4% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.84 мг | 2 мг | 42% | 18% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.882 мкг | 400 мкг | 53.5% | 22.9% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.395 мкг | 3 мкг | 513.2% | 219.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.23 мг | 90 мг | 26.9% | 11.5% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.202 мг | 15 мг | 21.3% | 9.1% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0347 мг | 20 мг | 60.2% | 25.8% | 166 г |
| Ниацин | 7.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.49 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.6% | 647 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3656 г |
| Кремний, Si | 1.961 мг | 30 мг | 6.5% | 2.8% | 1530 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 3.3% | 1294 г |
| Натрий, Na | 105.41 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.5% | 1233 г |
| Сера, S | 240.35 мг | 1000 мг | 24% | 10.3% | 416 г |
| Фосфор, P | 294.1 мг | 800 мг | 36.8% | 15.8% | 272 г |
| Хлор, Cl | 9.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.782 мг | 18 мг | 87.7% | 37.6% | 114 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 17.902 мкг | 10 мкг | 179% | 76.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Медь, Cu | 444 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 19% | 225 г |
| Молибден, Mo | 48.078 мкг | 70 мкг | 68.7% | 29.4% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.551 мкг | 55 мкг | 79.2% | 33.9% | 126 г |
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 9.4% | 454 г |
| Цинк, Zn | 6.498 мг | 12 мг | 54.2% | 23.2% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 1.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.132 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 383.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.985 г | min 16.8 г | 23.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с луком составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».