Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Миндаль 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 600 г
Семена льна 120 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 80 г
Мед пчелиный 200 г
Сок апельсиновый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.2 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 354 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 3.8% 555 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 10.1% 209 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 4.2% 495 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 7.7% 274 г
Вода 5.3 г 2273 г 0.2% 42887 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.574 мг 1.5 мг 38.3% 8% 261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2% 1065 г
Витамин В4, холин 41.14 мг 500 мг 8.2% 1.7% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 3.5% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 3.8% 557 г
Витамин В9, фолаты 54.685 мкг 400 мкг 13.7% 2.9% 731 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 0.5% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.898 мг 15 мг 46% 9.7% 217 г
бета Токоферол 0.138 мг ~
гамма Токоферол 4.597 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 10.827 мкг 50 мкг 21.7% 4.6% 462 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.3027 мг 20 мг 21.5% 4.5% 465 г
Ниацин 0.808 мг ~
Бетаин 4.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434 мг 2500 мг 17.4% 3.7% 576 г
Кальций, Ca 85.34 мг 1000 мг 8.5% 1.8% 1172 г
Кремний, Si 6.692 мг 30 мг 22.3% 4.7% 448 г
Магний, Mg 197.73 мг 400 мг 49.4% 10.4% 202 г
Натрий, Na 165.15 мг 1300 мг 12.7% 2.7% 787 г
Сера, S 107.24 мг 1000 мг 10.7% 2.2% 932 г
Фосфор, P 421.6 мг 800 мг 52.7% 11.1% 190 г
Хлор, Cl 280.77 мг 2300 мг 12.2% 2.6% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 26.23 мкг ~
Железо, Fe 3.946 мг 18 мг 21.9% 4.6% 456 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 0.7% 3036 г
Кобальт, Co 4.608 мкг 10 мкг 46.1% 9.7% 217 г
Литий, Li 2.927 мкг ~
Марганец, Mn 2.7199 мг 2 мг 136% 28.6% 74 г
Медь, Cu 652.35 мкг 1000 мкг 65.2% 13.7% 153 г
Молибден, Mo 5.727 мкг 70 мкг 8.2% 1.7% 1222 г
Никель, Ni 26.523 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 22.714 мкг 55 мкг 41.3% 8.7% 242 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 8.22 мкг ~
Фтор, F 60.58 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6603 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 1.7% 1250 г
Цинк, Zn 3.1883 мг 12 мг 26.6% 5.6% 376 г
Цирконий, Zr 22.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.414 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 2.818 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 66.908 мг ~
Кампестерол 4.154 мг ~
Стигмастерол 1.015 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.505 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 2.693 г ~
14:0 Миристиновая 1.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.263 г min 16.8 г 49.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.194 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.097 г от 11.2 до 20.6 г 81.2% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.913 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.168 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 476,2 кКал.

  • Порция = 43 гр (204.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок