| Вода | 7000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 14000 г |
| Соль поваренная пищевая | 330 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 850 г |
| Кунжут | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 8.1% | 447 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5286 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 36.97 мг | 500 мг | 7.4% | 2.7% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.3% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.021 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.986 мг | 15 мг | 19.9% | 7.2% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0591 мг | 20 мг | 10.3% | 3.7% | 971 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.72 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.3% | 2818 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Кремний, Si | 4.764 мг | 30 мг | 15.9% | 5.7% | 630 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2330 г |
| Натрий, Na | 653.57 мг | 1300 мг | 50.3% | 18.1% | 199 г |
| Сера, S | 53.01 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1886 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 3.1% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 1017.34 мг | 2300 мг | 44.2% | 15.9% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 719 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1722 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4094 мг | 2 мг | 20.5% | 7.4% | 489 г |
| Медь, Cu | 89.39 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.2% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 11.125 мкг | 70 мкг | 15.9% | 5.7% | 629 г |
| Никель, Ni | 3.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.842 мкг | 55 мкг | 7% | 2.5% | 1432 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7880 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.6028 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 1991 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.788 г | ~ |
Энергетическая ценность Узбекская лепешка составляет 277,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».