| Свекла (Тушение) | 1500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 1500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Перец венгерский | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 11.2% | 991 г |
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 12.9% | 859 г |
| бета Криптоксантин | 0.369 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.7% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.989 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 20.5% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.852 мг | 15 мг | 19% | 21.2% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6784 мг | 20 мг | 3.4% | 3.8% | 2948 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.75 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.3% | 784 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2795 г |
| Кремний, Si | 43.441 мг | 30 мг | 144.8% | 161.2% | 69 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 6.5% | 1712 г |
| Натрий, Na | 165.8 мг | 1300 мг | 12.8% | 14.3% | 784 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7047 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 5.7% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 269.61 мг | 2300 мг | 11.7% | 13% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 7.8% | 1421 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 4.78 мкг | 10 мкг | 47.8% | 53.2% | 209 г |
| Литий, Li | 50.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4397 мг | 2 мг | 22% | 24.5% | 455 г |
| Медь, Cu | 144.04 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 16% | 694 г |
| Молибден, Mo | 10.169 мкг | 70 мкг | 14.5% | 16.1% | 688 г |
| Никель, Ni | 14.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.988 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2% | 5567 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19389 г |
| Хром, Cr | 14.31 мкг | 50 мкг | 28.6% | 31.8% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 3.7% | 2996 г |
| Цирконий, Zr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.952 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 78.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы(жулдыз) составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».