Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное

Куриная грудка (филе) 362 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 19.9% 288 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.6% 757 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В4, холин 92.02 мг 500 мг 18.4% 10.6% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 1.676 мг 5 мг 33.5% 19.3% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.909 мг 2 мг 45.5% 26.1% 220 г
Витамин В9, фолаты 10.087 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3966 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.5% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.943 мг 15 мг 19.6% 11.3% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.6185 мг 20 мг 43.1% 24.8% 232 г
Ниацин 12.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.26 мг 2500 мг 13.1% 7.5% 764 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11148 г
Магний, Mg 96.38 мг 400 мг 24.1% 13.9% 415 г
Натрий, Na 67.24 мг 1300 мг 5.2% 3% 1933 г
Сера, S 252.17 мг 1000 мг 25.2% 14.5% 397 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 13.8% 417 г
Хлор, Cl 86.3 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2665 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 5% 1147 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2232 г
Кобальт, Co 10.087 мкг 10 мкг 100.9% 58% 99 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Медь, Cu 89.66 мкг 1000 мкг 9% 5.2% 1115 г
Молибден, Mo 12.328 мкг 70 мкг 17.6% 10.1% 568 г
Селен, Se 25.553 мкг 55 мкг 46.5% 26.7% 215 г
Фтор, F 145.7 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2745 г
Хром, Cr 28.02 мкг 50 мкг 56% 32.2% 178 г
Цинк, Zn 1.457 мг 12 мг 12.1% 7% 824 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.04 г ~
Валин 1.457 г ~
Гистидин* 1.479 г ~
Изолейцин 1.266 г ~
Лейцин 2.219 г ~
Лизин 2.959 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.975 г ~
Треонин 1.244 г ~
Триптофан 0.426 г ~
Фенилаланин 1.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.457 г ~
Аспарагиновая кислота 2.174 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.031 г ~
Глутаминовая кислота 3.172 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 1.009 г ~
Цистеин 0.482 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.668 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».