Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Бульон говяжий 2000 г
Картофель 350 г
Капуста белокочанная 400 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная 250 г
Заправка для Борща [Maggi] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.6% 5341 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.8% 2500 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 12.8% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 128571 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 9.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 14.1% 2466 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 4.8% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 14.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.646 мкг 400 мкг 1.7% 5.9% 6019 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 36.9% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 1.7% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 28.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.8618 мг 20 мг 4.3% 14.8% 2321 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.17 мг 2500 мг 9.3% 32.1% 1072 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 5.5% 6443 г
Кремний, Si 11.908 мг 30 мг 39.7% 136.9% 252 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 9.7% 3543 г
Натрий, Na 144.6 мг 1300 мг 11.1% 38.3% 899 г
Сера, S 23.66 мг 1000 мг 2.4% 8.3% 4227 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 15.5% 2210 г
Хлор, Cl 10.8 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 21296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.8 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 8.6% 4000 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 16484 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 31.4% 1101 г
Литий, Li 8.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 11% 3140 г
Медь, Cu 67.54 мкг 1000 мкг 6.8% 23.4% 1481 г
Молибден, Mo 2.092 мкг 70 мкг 3% 10.3% 3346 г
Никель, Ni 2.385 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 0.804 мкг 55 мкг 1.5% 5.2% 6841 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 4.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 89686 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 11.7% 2959 г
Цинк, Zn 0.2357 мг 12 мг 2% 6.9% 5091 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».