Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная со стручковой фасолью

Индейка 2 кат. (Тушение) 400 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 11.8% 404 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.5% 384 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.6% 849 г
Витамин В4, холин 118.25 мг 500 мг 23.7% 11.3% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 5.6% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 6.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 10.891 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.317 мг 15 мг 15.4% 7.4% 647 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 11.7281 мг 20 мг 58.6% 28% 171 г
Ниацин 6.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.48 мг 2500 мг 11.5% 5.5% 867 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 1.9% 2505 г
Магний, Mg 28.27 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Натрий, Na 81.35 мг 1300 мг 6.3% 3% 1598 г
Сера, S 212.66 мг 1000 мг 21.3% 10.2% 470 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 11.8% 407 г
Хлор, Cl 72.65 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3166 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 4.9% 968 г
Кобальт, Co 12.78 мкг 10 мкг 127.8% 61.1% 78 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2717 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 4.7% 1009 г
Молибден, Mo 23.928 мкг 70 мкг 34.2% 16.3% 293 г
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34591 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 69565 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 8.7% 551 г
Цинк, Zn 2.1941 мг 12 мг 18.3% 8.7% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.247 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 1.731 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.184 г ~
Аспарагиновая кислота 1.892 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 1.175 г ~
Глутаминовая кислота 3.291 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.596 г min 16.8 г 27.4% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.664 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.633 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная со стручковой фасолью составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».