Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное гриль

Куриная грудка (филе) (Жарка) 867 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 33.9 г 76 г 44.6% 27% 224 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.3% 1867 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.1% 1957 г
Витамин В4, холин 128.26 мг 500 мг 25.7% 15.6% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 2.335 мг 5 мг 46.7% 28.3% 214 г
Витамин В6, пиридоксин 1.267 мг 2 мг 63.4% 38.4% 158 г
Витамин В9, фолаты 14.059 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2845 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.6% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 6.7% 899 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.0916 мг 20 мг 50.5% 30.6% 198 г
Ниацин 14.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.02 мг 2500 мг 14.2% 8.6% 702 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6609 г
Магний, Mg 105.19 мг 400 мг 26.3% 15.9% 380 г
Натрий, Na 768.71 мг 1300 мг 59.1% 35.8% 169 г
Сера, S 354.73 мг 1000 мг 35.5% 21.5% 282 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 15.7% 386 г
Хлор, Cl 1195.78 мг 2300 мг 52% 31.5% 192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 6.6% 921 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 3.8% 1601 г
Кобальт, Co 14.33 мкг 10 мкг 143.3% 86.7% 70 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5602 г
Медь, Cu 129.86 мкг 1000 мкг 13% 7.9% 770 г
Молибден, Mo 19.166 мкг 70 мкг 27.4% 16.6% 365 г
Селен, Se 35.619 мкг 55 мкг 64.8% 39.2% 154 г
Фтор, F 203.12 мкг 4000 мкг 5.1% 3.1% 1969 г
Хром, Cr 39.05 мкг 50 мкг 78.1% 47.3% 128 г
Цинк, Zn 2.0416 мг 12 мг 17% 10.3% 588 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.843 г ~
Валин 2.031 г ~
Гистидин* 2.062 г ~
Изолейцин 1.765 г ~
Лейцин 3.093 г ~
Лизин 4.124 г ~
Метионин 0.703 г ~
Метионин + Цистеин 1.359 г ~
Треонин 1.734 г ~
Триптофан 0.594 г ~
Фенилаланин 1.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.031 г ~
Аспарагиновая кислота 3.031 г ~
Гидроксипролин 0.328 г ~
Глицин 1.437 г ~
Глутаминовая кислота 4.421 г ~
Пролин 1.578 г ~
Серин 1.578 г ~
Тирозин 1.406 г ~
Цистеин 0.672 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное гриль составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».