| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Коровка из Кореновки] | 10 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 10 г |
| Сметана 40% жирности | 50 г |
| Сыр Palermo | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 16.1% | 487 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.8% | 1355 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 50.07 мг | 500 мг | 10% | 7.8% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 6.5% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.946 мкг | 400 мкг | 8.2% | 6.4% | 1214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.96 мг | 90 мг | 32.2% | 25.3% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6554 мг | 20 мг | 3.3% | 2.6% | 3052 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.93 мг | 2500 мг | 3.8% | 3% | 2662 г |
| Кальций, Ca | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 2.2% | 3556 г |
| Натрий, Na | 197.86 мг | 1300 мг | 15.2% | 11.9% | 657 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5737 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 3.9% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 10.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1833 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Медь, Cu | 16.43 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6086 г |
| Молибден, Mo | 0.893 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7839 г |
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11411 г |
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124611 г |
| Цинк, Zn | 0.1643 мг | 12 мг | 1.4% | 1.1% | 7304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».