| Свежемороженая форель потрошеная с головой | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 23.3% | 209 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.756 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 5.1% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 75758 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0994 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 20121 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4.19 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.1% | 59666 г |
| Кальций, Ca | 4.88 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20492 г |
| Кремний, Si | 0.134 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Магний, Mg | 0.79 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 50633 г |
| Натрий, Na | 450.22 мг | 1300 мг | 34.6% | 16.9% | 289 г |
| Сера, S | 4.39 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22779 г |
| Фосфор, P | 3.8 мг | 800 мг | 0.5% | 0.2% | 21053 г |
| Хлор, Cl | 694.74 мг | 2300 мг | 30.2% | 14.7% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.074 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 6.54 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15291 г |
| Молибден, Mo | 1.698 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4122 г |
| Никель, Ni | 0.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31977 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.76 мкг | 4000 мкг | 526316 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Цинк, Zn | 0.0307 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 39088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Речная форель жареная составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».