| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 160 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.2% | 365 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 12.4% | 269 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4601 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 5.4% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 71.79 мг | 500 мг | 14.4% | 4.8% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 4.8% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 6.2% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.118 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.575 мкг | 3 мкг | 52.5% | 17.6% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 2994 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2333 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3597 мг | 20 мг | 26.8% | 9% | 373 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.1 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.8% | 874 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2773 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13274 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 1.6% | 2050 г |
| Натрий, Na | 419.64 мг | 1300 мг | 32.3% | 10.8% | 310 г |
| Сера, S | 207.48 мг | 1000 мг | 20.7% | 6.9% | 482 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 7.4% | 450 г |
| Хлор, Cl | 543.83 мг | 2300 мг | 23.6% | 7.9% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2532 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1523 г |
| Медь, Cu | 69.72 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.3% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 2.73 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.096 мкг | 55 мкг | 43.8% | 14.7% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 196078 г | |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 3.6104 мг | 12 мг | 30.1% | 10.1% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.07 г | min 16.8 г | 54% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.385 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.356 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».