| Курица 1 кат. (Варка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 12.3% | 329 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.5% | 324 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 71.66 мг | 500 мг | 14.3% | 5.8% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 5.3% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 6% | 673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.699 мкг | 3 мкг | 23.3% | 9.4% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 12.714 мкг | 50 мкг | 25.4% | 10.2% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 20.2% | 200 г |
| Ниацин | 6.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.57 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3978 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2161 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Сера, S | 236.43 мг | 1000 мг | 23.6% | 9.5% | 423 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 14.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 3.6% | 1109 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 12.171 мкг | 10 мкг | 121.7% | 49.1% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Медь, Cu | 91.09 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 2.214 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.3% | 3162 г |
| Селен, Se | 14.7 мкг | 55 мкг | 26.7% | 10.8% | 374 г |
| Фтор, F | 57.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6948 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 3.2% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 2.3457 мг | 12 мг | 19.5% | 7.9% | 512 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.757 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.014 г | ~ | |||
| Лизин | 2.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 1.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.686 г | ~ | |||
| Пролин | 1.257 г | ~ | |||
| Серин | 1.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.099 г | min 16.8 г | 48.2% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная составляет 248,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».