Мой здоровый рацион

Рецепт Плов Сания. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов Сания

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 394 г
Морковь отварная по 2-40 247 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 299 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Сания".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.6% 835 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.4% 1521 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3055 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 566.1 мкг 900 мкг 62.9% 60.7% 159 г
бета Каротин 3.384 мг 5 мг 67.7% 65.3% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 26.97 мг 500 мг 5.4% 5.2% 1854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 12.4% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 13.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 3.434 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11648 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2% 4870 г
Витамин РР, НЭ 2.8453 мг 20 мг 14.2% 13.7% 703 г
Ниацин 3.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.67 мг 2500 мг 6.1% 5.9% 1627 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7003 г
Магний, Mg 42.82 мг 400 мг 10.7% 10.3% 934 г
Натрий, Na 194.82 мг 1300 мг 15% 14.5% 667 г
Сера, S 83.44 мг 1000 мг 8.3% 8% 1198 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 10.4% 928 г
Хлор, Cl 23.63 мг 2300 мг 1% 1% 9733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 3.9% 2528 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 28.2% 343 г
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 10.5% 916 г
Медь, Cu 57.32 мкг 1000 мкг 5.7% 5.5% 1745 г
Молибден, Mo 3.488 мкг 70 мкг 5% 4.8% 2007 г
Селен, Se 8.889 мкг 55 мкг 16.2% 15.6% 619 г
Фтор, F 41.22 мкг 4000 мкг 1% 1% 9704 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 15.3% 631 г
Цинк, Zn 0.648 мг 12 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов Сания составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».