| Говядина 2 кат. (Запекание) | 647 г |
| Картофель (Запекание) | 1904 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 272 г |
| Майонез Оливковый 67% [Московский Провансаль] | 183 г |
| Чеснок (Запекание) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.89 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 15.7% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2117 мг | 20 мг | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.32 мг | 2500 мг | 18.3% | 12.9% | 548 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7342 г |
| Кремний, Si | 33.59 мг | 30 мг | 112% | 79% | 89 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1769 г |
| Натрий, Na | 20.61 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6308 г |
| Сера, S | 84.28 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Хлор, Cl | 54.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 4.9% | 1433 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 4.848 мкг | 10 мкг | 48.5% | 34.2% | 206 г |
| Литий, Li | 51.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 5.2% | 1356 г |
| Медь, Cu | 136.17 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.6% | 734 г |
| Молибден, Mo | 8.183 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.3% | 855 г |
| Никель, Ni | 5.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 374.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10698 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 12.7% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.089 мг | 12 мг | 9.1% | 6.4% | 1102 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с говядиной в духовке составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».