Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Тушение) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14.2% 889 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.7 мкг 900 мкг 27.1% 34% 369 г
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 36.6% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 4.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 14.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 4.704 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8503 г
Витамин C, аскорбиновая 64.53 мг 90 мг 71.7% 89.8% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.159 мг 15 мг 21.1% 26.4% 475 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 8.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.7907 мг 20 мг 4% 5% 2529 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.87 мг 2500 мг 9.2% 11.5% 1088 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8496 г
Кремний, Si 15.849 мг 30 мг 52.8% 66.2% 189 г
Магний, Mg 4.1 мг 400 мг 1% 1.3% 9756 г
Натрий, Na 253.51 мг 1300 мг 19.5% 24.4% 513 г
Сера, S 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7032 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 4.6% 2685 г
Хлор, Cl 420.34 мг 2300 мг 18.3% 22.9% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2871 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10345 г
Кобальт, Co 5.075 мкг 10 мкг 50.8% 63.7% 197 г
Литий, Li 65.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 10.8% 1167 г
Медь, Cu 122.71 мкг 1000 мкг 12.3% 15.4% 815 г
Молибден, Mo 7.484 мкг 70 мкг 10.7% 13.4% 935 г
Никель, Ni 10.189 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22088 г
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26144 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 15.7% 803 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3221 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.838 г от 4.7 до 16.8 г 81.7% 102.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.744 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.088 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 45.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.761 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».