| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 254 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.1% | 563 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.4% | 421 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.7 мкг | 900 мкг | 18.7% | 10.6% | 533 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 10.1% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 155.41 мг | 500 мг | 31.1% | 17.6% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 9.7% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.55 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 7.9% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 13.122 мкг | 50 мкг | 26.2% | 14.8% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6052 мг | 20 мг | 13% | 7.3% | 768 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.07 мг | 2500 мг | 6% | 3.4% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 177.21 мг | 1000 мг | 17.7% | 10% | 564 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1357 г |
| Натрий, Na | 88.05 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.8% | 1476 г |
| Сера, S | 166.35 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.4% | 601 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 15.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 101.34 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.754 мг | 18 мг | 15.3% | 8.6% | 654 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 6.496 мкг | 10 мкг | 65% | 36.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.4494 мг | 2 мг | 22.5% | 12.7% | 445 г |
| Медь, Cu | 188.2 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10.6% | 531 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.2% | 1796 г |
| Селен, Se | 25.648 мкг | 55 мкг | 46.6% | 26.3% | 214 г |
| Фтор, F | 35.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.4029 мг | 12 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.655 г | min 16.8 г | 27.7% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Яишница 25.11.2020 составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».