| Подсолнечное масло | 32 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 623 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 312 г |
| Морковь (Пассерование) | 245 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 360 г |
| Картофель (Тушение) | 1514 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.6% | 1152 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.1% | 2947 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 22.8% | 532 г |
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 24.4% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.24 мг | 500 мг | 5.2% | 6.3% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 15.9% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 17.7% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.055 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 6.8% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 1.966 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.7% | 2543 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0485 мг | 20 мг | 15.2% | 18.5% | 656 г |
| Ниацин | 3.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.99 мг | 2500 мг | 17.1% | 20.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6662 г |
| Кремний, Si | 27.248 мг | 30 мг | 90.8% | 110.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 36.09 мг | 400 мг | 9% | 10.9% | 1108 г |
| Натрий, Na | 182.92 мг | 1300 мг | 14.1% | 17.1% | 711 г |
| Сера, S | 74.17 мг | 1000 мг | 7.4% | 9% | 1348 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 13.4% | 913 г |
| Хлор, Cl | 310.38 мг | 2300 мг | 13.5% | 16.4% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.8% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 6.808 мкг | 10 мкг | 68.1% | 82.7% | 147 г |
| Литий, Li | 37.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 8.7% | 1384 г |
| Медь, Cu | 164.21 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 19.9% | 609 г |
| Молибден, Mo | 8.917 мкг | 70 мкг | 12.7% | 15.4% | 785 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.102 мкг | 55 мкг | 12.9% | 15.7% | 774 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5823 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 28.8% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.6184 мг | 12 мг | 5.2% | 6.3% | 1940 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с филе и шампиньонами составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».