Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с форелью

Батон Удача 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Форель слабосолёная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7% 547 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.6% 444 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.2% 920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.9% 1957 г
Витамин В4, холин 54.88 мг 500 мг 11% 4.2% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 5.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 18.3 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2186 г
Витамин В12, кобаламин 3.097 мкг 3 мкг 103.2% 39.4% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 6.4% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.75 мг 15 мг 11.7% 4.5% 857 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.62 мг 20 мг 28.1% 10.7% 356 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.4 мг 2500 мг 6.4% 2.4% 1568 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7194 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Магний, Mg 41.05 мг 400 мг 10.3% 3.9% 974 г
Натрий, Na 1411 мг 1300 мг 108.5% 41.4% 92 г
Сера, S 30.3 мг 1000 мг 3% 1.1% 3300 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 6.9% 553 г
Хлор, Cl 484.5 мг 2300 мг 21.1% 8.1% 475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 3.6% 1053 г
Марганец, Mn 0.7204 мг 2 мг 36% 13.7% 278 г
Медь, Cu 142.8 мкг 1000 мкг 14.3% 5.5% 700 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 4.3% 875 г
Селен, Se 8.14 мкг 55 мкг 14.8% 5.6% 676 г
Фтор, F 179.53 мкг 4000 мкг 4.5% 1.7% 2228 г
Хром, Cr 23.1 мкг 50 мкг 46.2% 17.6% 216 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с форелью составляет 262,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (131.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».