| Телятина, шейная часть | 473 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 177 г |
| Лук репчатый | 239 г |
| Перец сладкий зеленый | 261 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.4% | 864 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.4 мкг | 900 мкг | 38.8% | 41.6% | 258 г |
| бета Каротин | 2.096 мг | 5 мг | 41.9% | 44.9% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 45.11 мг | 500 мг | 9% | 9.6% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 10.2% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 14.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.581 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 29.6% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.35 мг | 90 мг | 39.3% | 42.1% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.144 мг | 15 мг | 14.3% | 15.3% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 2.239 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.8% | 2233 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2946 мг | 20 мг | 21.5% | 23% | 466 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.79 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6013 г |
| Кремний, Si | 4.683 мг | 30 мг | 15.6% | 16.7% | 641 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 5.1% | 2064 г |
| Натрий, Na | 46.9 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Сера, S | 99.66 мг | 1000 мг | 10% | 10.7% | 1003 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 14% | 766 г |
| Хлор, Cl | 42.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 9% | 1189 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.914 мкг | 10 мкг | 39.1% | 41.9% | 255 г |
| Литий, Li | 0.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1619 г |
| Медь, Cu | 140.35 мкг | 1000 мкг | 14% | 15% | 713 г |
| Молибден, Mo | 2.95 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.5% | 2373 г |
| Никель, Ni | 1.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7921 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.5735 мг | 12 мг | 13.1% | 14% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 57% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с овощами составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».