Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по испански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по испански

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 400 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Индейка, только мясо, запечённая 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Бульон куриный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по испански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.3% 623 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.3% 691 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.2% 2920 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 4% 1613 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 21.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.6% 1132 г
Витамин В4, холин 34.39 мг 500 мг 6.9% 4.4% 1454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.5% 858 г
Витамин В9, фолаты 11.215 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3567 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 9% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8897 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3279 мг 20 мг 21.6% 13.8% 462 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.22 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1758 г
Кальций, Ca 90.94 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1100 г
Кремний, Si 0.284 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10563 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1574 г
Натрий, Na 351.75 мг 1300 мг 27.1% 17.4% 370 г
Сера, S 126.51 мг 1000 мг 12.7% 8.1% 790 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 11.8% 545 г
Хлор, Cl 439.58 мг 2300 мг 19.1% 12.2% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2029 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2551 г
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 10.2% 629 г
Медь, Cu 102.07 мкг 1000 мкг 10.2% 6.5% 980 г
Молибден, Mo 0.995 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7035 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 18.359 мкг 55 мкг 33.4% 21.4% 300 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126183 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 1.3935 мг 12 мг 11.6% 7.4% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 1.221 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны по испански составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок