| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 1100 г |
| Индейка, темное мясо | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Чили, порошок | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.7 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 8% | 396 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 14.8% | 214 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4422 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.788 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 20.947 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.585 мг | 1.5 мг | 39% | 12.4% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.1% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 86.66 мг | 500 мг | 17.3% | 5.5% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 9.2% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.947 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.67 мкг | 3 мкг | 55.7% | 17.6% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2555 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.536 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.2% | 1414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6858 мг | 20 мг | 18.4% | 5.8% | 543 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.2% | 982 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5131 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 2.1% | 1515 г |
| Натрий, Na | 778.62 мг | 1300 мг | 59.9% | 19% | 167 г |
| Сера, S | 260.88 мг | 1000 мг | 26.1% | 8.3% | 383 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 7.4% | 430 г |
| Хлор, Cl | 1104.08 мг | 2300 мг | 48% | 15.2% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 3% | 1047 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 6.554 мкг | 10 мкг | 65.5% | 20.7% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Медь, Cu | 127.11 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4% | 787 г |
| Молибден, Mo | 12.179 мкг | 70 мкг | 17.4% | 5.5% | 575 г |
| Никель, Ni | 9.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.996 мкг | 55 мкг | 16.4% | 5.2% | 611 г |
| Фтор, F | 54.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7329 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 6.7% | 471 г |
| Цинк, Zn | 2.6889 мг | 12 мг | 22.4% | 7.1% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса варенокопченая составляет 315,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».