| Шампиньоны | 1213 г |
| Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.6% | 962 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.9% | 1018 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 29.2% | 417 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 14.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.83 мг | 1.8 мг | 46.1% | 56% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 40.74 мг | 500 мг | 8.1% | 9.8% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.871 мг | 5 мг | 77.4% | 94% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.304 мкг | 400 мкг | 13.8% | 16.8% | 723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.4% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 17.4% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 29.495 мкг | 50 мкг | 59% | 71.7% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3234 мг | 20 мг | 51.6% | 62.7% | 194 г |
| Ниацин | 8.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 977.04 мг | 2500 мг | 39.1% | 47.5% | 256 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13569 г |
| Кремний, Si | 5.53 мг | 30 мг | 18.4% | 22.4% | 542 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 8.4% | 1447 г |
| Натрий, Na | 11.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11754 г |
| Сера, S | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.6% | 2170 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 32.2% | 377 г |
| Хлор, Cl | 46.09 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 772.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3255 г |
| Йод, I | 33.18 мкг | 150 мкг | 22.1% | 26.9% | 452 г |
| Кобальт, Co | 27.652 мкг | 10 мкг | 276.5% | 336% | 36 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 15.9% | 764 г |
| Медь, Cu | 921.73 мкг | 1000 мкг | 92.2% | 112% | 108 г |
| Молибден, Mo | 5.53 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.6% | 1266 г |
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.93 мкг | 55 мкг | 87.1% | 105.8% | 115 г |
| Стронций, Sr | 30.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 106 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15498 г |
| Хром, Cr | 23.97 мкг | 50 мкг | 47.9% | 58.2% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.5162 мг | 12 мг | 4.3% | 5.2% | 2325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».