| Бульон куриный | 1040 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 56 г |
| Томатная паста. Консервы | 22 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Чеснок | 11 г |
| Укроп | 10 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.2% | 3455 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.4% | 2545 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 6.7% | 3203 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 10.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.864 мкг | 400 мкг | 2% | 4.3% | 5086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.35 мг | 90 мг | 22.6% | 48.6% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 9.7% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 20.6% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3589 мг | 20 мг | 6.8% | 14.6% | 1472 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.07 мг | 2500 мг | 6.3% | 13.5% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7418 г |
| Кремний, Si | 8.411 мг | 30 мг | 28% | 60.2% | 357 г |
| Магний, Mg | 7.06 мг | 400 мг | 1.8% | 3.9% | 5666 г |
| Натрий, Na | 101.46 мг | 1300 мг | 7.8% | 16.8% | 1281 г |
| Сера, S | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3667 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 8.2% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 14.22 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 4.3% | 4945 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 33.3% | 646 г |
| Литий, Li | 5.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 6.9% | 3140 г |
| Медь, Cu | 69.7 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.1% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 2.592 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8% | 2701 г |
| Никель, Ni | 3.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.793 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7.1% | 3067 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 93240 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2408 мг | 12 мг | 2% | 4.3% | 4983 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с капустой составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».