Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 115 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 108 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 303 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 900 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 40 г
Вода 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.7% 1382 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.2% 824 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.4% 791 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1965 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4% 1259 г
Витамин В4, холин 38.54 мг 500 мг 7.7% 3.9% 1297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.9% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.081 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9802 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5.5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 4.002 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1249 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8723 мг 20 мг 4.4% 2.3% 2293 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.49 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Кальций, Ca 89.46 мг 1000 мг 8.9% 4.6% 1118 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3666 г
Натрий, Na 165.65 мг 1300 мг 12.7% 6.5% 785 г
Сера, S 36.28 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2756 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Хлор, Cl 273.73 мг 2300 мг 11.9% 6.1% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 0.9% 6020 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1875 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 7.6% 673 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 16.53 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 6050 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1567 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 4.101 мкг 55 мкг 7.5% 3.8% 1341 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14717 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».