| Капуста белокочанная | 1230 г |
| Вода | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35% | 1176 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 4.1% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 14% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 7.8% | 5394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 18.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.056 мкг | 400 мкг | 4.8% | 19.8% | 2099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.97 мг | 90 мг | 57.7% | 237.4% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.8 мкг | 120 мкг | 54.8% | 225.5% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7796 мг | 20 мг | 3.9% | 16% | 2565 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.86 мг | 2500 мг | 10.4% | 42.8% | 962 г |
| Кальций, Ca | 43.04 мг | 1000 мг | 4.3% | 17.7% | 2323 г |
| Кремний, Si | 45.908 мг | 30 мг | 153% | 629.6% | 65 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 14.4% | 2821 г |
| Натрий, Na | 11.55 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.7% | 11255 г |
| Сера, S | 32.37 мг | 1000 мг | 3.2% | 13.2% | 3089 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 14% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.8% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 11.9% | 3462 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.599 мкг | 10 мкг | 26% | 107% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 30.5% | 1353 г |
| Медь, Cu | 65.16 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 26.7% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 9.18 мкг | 70 мкг | 13.1% | 53.9% | 763 г |
| Никель, Ni | 12.993 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 21154 г |
| Фтор, F | 41.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 4.1% | 9742 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 35.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3465 мг | 12 мг | 2.9% | 11.9% | 3463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.732 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».