Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из отрубей 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из отрубей 2

Яйцо куриное 50 г
Отруби Овсяные Двойной Очистки [Чуваши Хлеб] 40 г
Мягкий Творог 0,1% [Домик в деревне] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из отрубей 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.5% 655 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.9% 1259 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5.3% 1176 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин В4, холин 73.82 мг 500 мг 14.8% 9.2% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.059 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19427 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 4% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8523 г
Витамин Н, биотин 5.941 мкг 50 мкг 11.9% 7.4% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0588 мг 20 мг 5.3% 3.3% 1889 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.18 мг 2500 мг 1.6% 1% 6071 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 1% 6180 г
Магний, Mg 3.53 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11331 г
Натрий, Na 39.41 мг 1300 мг 3% 1.9% 3299 г
Сера, S 51.76 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1932 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 4.4% 1416 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 1.2% 5013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2449 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2551 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 18.3% 340 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4097 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3966 г
Селен, Se 9.029 мкг 55 мкг 16.4% 10.2% 609 г
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24722 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.3265 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3675 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из отрубей 2 составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».