| Карась (Жарка) | 1930 г |
| Масло подсолнечное | 325 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 163 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.7 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.1% | 478 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.2% | 295 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 0.5% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.139 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.334 мг | 15 мг | 55.6% | 21.6% | 180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0139 мг | 20 мг | 30.1% | 11.7% | 333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.87 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1908 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11321 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1893 г |
| Натрий, Na | 243.29 мг | 1300 мг | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Сера, S | 193.17 мг | 1000 мг | 19.3% | 7.5% | 518 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 7.9% | 492 г |
| Хлор, Cl | 325.89 мг | 2300 мг | 14.2% | 5.5% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 1.8% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 1992 г |
| Медь, Cu | 17.38 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Молибден, Mo | 2.002 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10377 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.0926 мг | 12 мг | 0.8% | 0.3% | 12959 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность карась жареный составляет 257,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».