| Сердце куриное (Жарка) | 450 г |
| Сливки стерилизованные 20% | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.6 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 8.7% | 335 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 13.3% | 219 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4573 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 5.4% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.094 мг | 1.8 мг | 60.8% | 17.7% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 67568 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.622 мг | 5 мг | 52.4% | 15.3% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 4.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.68 мкг | 400 мкг | 10.9% | 3.2% | 916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.623 мкг | 3 мкг | 320.8% | 93.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 1.5% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 2.9% | 1006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5717 мг | 20 мг | 22.9% | 6.7% | 437 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.17 мг | 2500 мг | 14% | 4.1% | 714 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6345 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9009 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 1.9% | 1521 г |
| Натрий, Na | 69.52 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.5% | 1870 г |
| Сера, S | 216.73 мг | 1000 мг | 21.7% | 6.3% | 461 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 2.67 мг | 2300 мг | 0.1% | 86142 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.805 мг | 18 мг | 37.8% | 11% | 265 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 14.933 мкг | 10 мкг | 149.3% | 43.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 0.9% | 3160 г |
| Медь, Cu | 409.65 мкг | 1000 мкг | 41% | 12% | 244 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4% | 729 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.832 мкг | 55 мкг | 8.8% | 2.6% | 1138 г |
| Фтор, F | 2.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 193237 г | |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 5.1% | 570 г |
| Цинк, Zn | 3.9675 мг | 12 мг | 33.1% | 9.7% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.948 г | ~ | |||
| Треонин | 1.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.734 г | ~ | |||
| Пролин | 1.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.813 г | min 16.8 г | 22.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сливках ( моё) составляет 342,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».