Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Фасоль стручковая 126 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 113 г
Молоко цельное 95 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.4% 1288 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.7% 848 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2758 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 13.3% 812 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 13.2% 818 г
Витамин В4, холин 88.83 мг 500 мг 17.8% 19.2% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 10.9% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 15.622 мкг 400 мкг 3.9% 4.2% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 8.8% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 7.9% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 6.9% 1571 г
Витамин Н, биотин 6.694 мкг 50 мкг 13.4% 14.5% 747 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.5255 мг 20 мг 7.6% 8.2% 1311 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.52 мг 2500 мг 5.7% 6.1% 1754 г
Кальций, Ca 44.4 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2252 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2918 г
Натрий, Na 272.18 мг 1300 мг 20.9% 22.5% 478 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 7.1% 1512 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 10.9% 995 г
Хлор, Cl 401.78 мг 2300 мг 17.5% 18.9% 572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 7.6% 1438 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2262 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 36.7% 294 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2200 г
Медь, Cu 54.59 мкг 1000 мкг 5.5% 5.9% 1832 г
Молибден, Mo 2.633 мкг 70 мкг 3.8% 4.1% 2659 г
Селен, Se 10.396 мкг 55 мкг 18.9% 20.4% 529 г
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15835 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.46 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.996 г min 16.8 г 11.9% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».