Мой здоровый рацион

Рецепт Мятный чатни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мятный чатни

Мята перечная, свежая 100 г
Уксус яблочный 150 г
Сахар песок 50 г
Чеснок луковица 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мятный чатни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 9.7% 978 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.2% 667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.7% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 5.9% 1601 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 30.658 мкг 400 мкг 7.7% 7.3% 1305 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 10.8% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25862 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.8474 мг 20 мг 4.2% 4% 2360 г
Макроэлементы
Калий, K 246.76 мг 2500 мг 9.9% 9.4% 1013 г
Кальций, Ca 121.66 мг 1000 мг 12.2% 11.6% 822 г
Магний, Mg 33.24 мг 400 мг 8.3% 7.9% 1203 г
Натрий, Na 2051.03 мг 1300 мг 157.8% 149.6% 63 г
Сера, S 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5171 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Хлор, Cl 3145.53 мг 2300 мг 136.8% 129.7% 73 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.565 мг 18 мг 14.3% 13.6% 702 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 18.7% 507 г
Марганец, Mn 0.6755 мг 2 мг 33.8% 32% 296 г
Медь, Cu 150.76 мкг 1000 мкг 15.1% 14.3% 663 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 7.9% 1209 г
Селен, Se 1.989 мкг 55 мкг 3.6% 3.4% 2765 г
Фтор, F 0.9 мкг 4000 мкг 444444 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2348 г

Энергетическая ценность Мятный чатни составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».