| Вода водопроводная, городская | 280 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.3% | 2154 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 8.4% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 15.2% | 328 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.4% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.98 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.8% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| бета Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.327 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.234 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4052 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3665 мг | 20 мг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.32 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.7% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Кремний, Si | 0.411 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Магний, Mg | 46.91 мг | 400 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Натрий, Na | 390.03 мг | 1300 мг | 30% | 15% | 333 г |
| Сера, S | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 8.3% | 597 г |
| Хлор, Cl | 600.19 мг | 2300 мг | 26.1% | 13% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.4% | 2070 г |
| Марганец, Mn | 1.2225 мг | 2 мг | 61.1% | 30.5% | 164 г |
| Медь, Cu | 168.6 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8.4% | 593 г |
| Молибден, Mo | 5.035 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.6% | 1390 г |
| Никель, Ni | 1.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.697 мкг | 55 мкг | 26.7% | 13.3% | 374 г |
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9328 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.9823 мг | 12 мг | 8.2% | 4.1% | 1222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб МАМА составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».